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《现代面粉工业》

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《现代面粉工业》由江苏省粮食工业协会主办,综合因子为:0.210,是省级期刊。现代面粉工业理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工...
  • 主管单位: 江苏省粮食局
  • 主办单位: 江苏省粮食工业协会
  • 国际刊号: 1674-5280
  • 国内刊号: 1674-5280
  • 出版地方: 江苏
  • 邮发代号:
  • 创刊时间: 2003
  • 发行周期: 双月刊
  • 期刊开本: A4

《现代面粉工业》(双月刊)创刊于1987年,由江苏省粮食工业协会主办。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,由于刊物内容专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时,也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工编辑提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。

栏目设置
专题报告、行业动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、企业管理
投稿要求

1.《现代面粉工业》文章标题新颖、简明扼要、凸显主题,不加标点符号,不超过20字。

2.《现代面粉工业》标题下注明编辑姓名(集体创作,署名一般不宜超过5人)、出生年月、技术职称、职务和主要研究方向以及工作单位、邮编;文末注明联系地址、电话、电子信箱等。

3.《现代面粉工业》来稿请加英文文题及编辑汉语拼音的姓名;研究性论文请加中、英文摘要和关键词及编辑单位的英译名称。中文摘要不超过150字,英文要与中文一致,编辑如英译有困难,来稿时应申明由本刊编辑部代译。

4.稿件要求论点明确、数据可靠、重点突出、层次分明、文字简洁。全文字数:研究论文及综述(包括摘要、图表、参考文献的篇幅)不超过6000字,一般性文章不超过4000字、信息类不超过600字。

5.研究性论文必须在文后列出参考文献并注明引用文字、数据及资料的来源。译稿请附原文复印件。

6.文稿书写及格式力求实行国家及有关标准并用计算机打印或用16开方格稿纸工整书写,简体字符合规范,英文请打字,条件许可请附电子文本。

7.插图请用碳素墨水精心描绘,并在文中相应位置画一方框,标明插图序号,图中文字用铅笔轻轻书写,条件许可请用计算机绘图,图中文字符号须与正文一致。

8.依据《中华人民共和国著作权法》,编辑应保证稿件内容真实、没有侵权行为。文章发表后如出现问题,按照文责自负原则,编辑应承担相关责任。编辑部可对来稿进行文字性修改和删节,不愿改动者请于来稿时说明。

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